中国黄连之乡——石柱县黄连，又名味连、鸡爪连，南岸连、有１３００多年的历史，现有ＧＡＰ基地5万多亩，占全国年总产量的６８％以上，占世界年总产量的４０％以上。它含小檗碱（黄连素）达到约6.2%~8.5%，位居全国第一（其它同类产品含量在5%左右）。石柱黄连始于元末明初(约1360年)、石柱黄连被李时珍列为１２０种中上品。１９７９年石柱被命名为“中国黄连之乡”。1985年石柱黄连被编入《中国土特名产辞典》、《中国的世界之最》。1989年被确认为“地道药材”，2004年获得国家“地理标志产品保护”认证，2009年“中国黄连研发中心”和“专家大院”在石柱成立。石柱黄连品质优良闻名于世，现主要出口欧美、日本、东南亚、韩国等50多个国家和地区。

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